苹果手机的App Store下载记录可以通过以下步骤进行删除：
1. 打开手机上的App Store应用。
2. 点击右下角的「更新」选项卡。
3. 在更新页面的顶部，点击自己的头像或者Apple ID。
4. 在弹出的菜单中，选择「已购项目」。
5. 在已购项目页面，可以看到所有已下载的应用。
6. 找到想要删除的应用，向左滑动该应用的名称。
7. 点击出现的「隐藏」按钮。
8. 在弹出的确认窗口中，选择「隐藏」。
这样，你就成功删除了App Store的下载记录。被隐藏的应用将不再显示在已购项目列表中。
